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《冷飲與速凍食品工業》雜志核心信息

主管單位：國家教育部

主辦單位：江南大學;常熟市莫城食品機械限公司;中國輕工業信息中心

國際刊號（ISSN）：1007-0818

國內刊號（CN）：32-1437/TS

出版周期：季刊

《冷飲與速凍食品工業》雜志在全國影響力較大，創刊于1995年，創刊以來，辦刊質量和水平不斷提高，主要欄目設置有：研究與創新、食品添加劑、分析檢測、生產管理、市場營銷、機械設備、信息窗、廣角鏡等。

該雜志作為一本具有較高學術價值的工業類期刊，被多個權威數據庫收錄。如知網收錄(中)、維普收錄(中)、萬方收錄(中)、國家圖書館館藏、上海圖書館館藏等，這些收錄情況充分體現了《冷飲與速凍食品工業》雜志在學術界的影響力和認可度。