《肉類研究》雜志投稿要求，如下：

（1）來稿請另起頁注明作者詳細通訊地址、郵政編碼、聯系電話、E-mail。

（2）稿件處理時限:根據《中華人民共和國著作權法》，并結合本刊實際情況，凡接到本刊收稿回執后1個月內未接到稿件處理通知者，則稿件仍在審閱中。

（3）文稿凡屬基金資助項目，應寫明基金項目名稱及項目編號，基金項目名稱應按國家有關部門批準的正式名稱填寫，投稿時附基金項目證明復印件，本刊將優先錄用和發表。

（4）引用大型常用出土文獻合集，可使用括注，括注應使用不同于正文的字體。第一次應使用全稱，第二次可使用簡稱。

（5）摘要不能有作者未來的研究計劃，不能出現圖、表、參考文獻序號和縮寫詞（相關專業讀者能清楚理解的除外），盡量不要出現數學公式。

《肉類研究》雜志是由中國肉類食品綜合研究中心主辦的月刊，審稿周期預計為1個月內。該雜志的欄目設置豐富多樣，涵蓋基礎研究、加工工藝、分析檢測、專題論述等。

該雜志為學者們提供了一個交流學術成果和經驗的平臺，發表的文章具有較高的學術水平和實踐價值，為讀者提供更多的實踐案例和行業信息，得到了廣大讀者的廣泛關注和引用。