《食用菌》雜志審稿周期為預計1個月內。

以下是查詢雜志審稿周期的方法：

1、查看期刊官網：許多雜志會在其官方網站的 “作者須知”“投稿指南” 或 “常見問題” 等板塊中，明確給出大致的審稿周期。

2、參考作者投稿經驗分享：可以在一些相關的學術交流平臺上，搜索雜志的名稱，其中通常會提到從投稿到收到審稿意見的時間，從而了解其大致的審稿周期。

3、分析期刊過往發表文章：隨機選取該雜志最近幾期發表的文章，查看每篇文章的投稿日期、接收日期和發表日期，通過計算時間間隔，能對該雜志的審稿及發表速度有一個直觀的認識。

4、咨詢期刊編輯：如果在官網上未找到明確的審稿周期信息，也沒有找到合適的作者投稿經驗分享，可以直接通過期刊官網提供的聯系方式咨詢。

《食用菌》雜志創刊于1979年，是由上海市農業農村委員會主管的學術理論期刊，該雜志為雙月刊，國內外公開發行，國內刊號為CN 31-1257/S，國際刊號為ISSN 1000-8357，雜志社位于上海市奉賢區金齊路1000號。

該雜志的辦刊宗旨是反映農業改革與發展的最新成果，探索農業規律，為深化農業改革、繁榮農業科學服務。其內容突出理論性、學術性、實用性和探索性等特點，主要欄目包括專題綜述、生理生化、深層發酵、小集錦·信息、資源調查、育種馴化、培養材料、指導生產、栽培技術、病蟲害防治、書刊訊等等。

《食用菌》雜志在全國影響力巨大，創刊于1979年，公開發行的雙月刊雜志。創刊以來，辦刊質量和水平不斷提高，主要欄目設置有：專題報道、資源調查、生理生化、育種馴化、培養材料、栽培技術、病蟲防治、貯藏加工等。

《食用菌》是一份以應用技術為主的專業性技術期刊，主要報道食用菌科研成果，廣泛交流生產經驗，宣傳普及食用菌知識。主要讀者對象為食用菌行業管理人員、食用菌科研工作者、技術推廣人員、大專院校教師和學生, 以及生產經營人員和生產專業戶。