《中國調味品》雜志的收稿方向主要包括：基礎研究、技術研發、分析檢測、食品添加劑、專論綜述等。

該雜志收稿方向廣泛，涵蓋了工業的多個重要領域和前沿話題，為工業工作者和研究者提供了一個交流和分享學術成果的重要平臺。

《中國調味品》雜志投稿要求

（1）如作者為多人，第一作者需注明的具體信息同上，其他作者，請注明供職單位、職務、職稱等信息。

（2）題名。題名一般不宜超過20個漢字，應緊扣文章主題，用語用詞嚴謹規范且利于網絡檢索。不得使用非公知公用、同行不熟悉的外來語、縮寫詞、符號和代號。

（3）來稿應為“原創”“首發”，即尚未在公開出版物、互聯網上發表過的中文稿件；海外作者的優秀英文稿件譯文視同首發。

（4）作者在向本刊投稿時請勿一稿多投，對一稿多投者本刊將其列入黑名單。

（5）引征二手文獻、資料，需注明該原始文獻資料的作者、標題，并在其后標注“轉引自”及該援引的文獻、資料等。

《中國調味品》雜志是由中國商業聯合會主管和全國調味品科技情報中心站主辦的學術理論期刊，創刊于1976年，國內外公開發行，國際刊號ISSN為1000-9973，國內刊號CN為23-1299/TS，該雜志級別為北大期刊、統計源期刊，預計審稿周期為1-3個月。

該雜志在學術界具有較高的影響力，多次獲得國內外權威獎項，如Caj-cd規范獲獎期刊、中國優秀期刊遴選數據庫、中國期刊全文數據庫（CJFD）、RCCSE學術期刊、中國科技期刊優秀期刊、北大圖書館收錄期刊等。

在收錄方面，《中國調味品》雜志被多個知名數據庫收錄，包括：北大期刊(中國人文社會科學期刊)、統計源期刊(中國科技論文優秀期刊)、知網收錄(中)、維普收錄(中)、萬方收錄(中)、CA 化學文摘(美)、Pж(AJ) 文摘雜志(俄)、國家圖書館館藏、上海圖書館館藏、文摘雜志等，在工業領域具有較高的學術價值和影響力，是工業研究者和實踐者的重要參考刊物。