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中國調味品雜志投稿要求是什么?

《中國調味品》雜志投稿要求,如下:

(1)如作者為多人,第一作者需注明的具體信息同上,其他作者,請注明供職單位、職務、職稱等信息。

(2)題名。題名一般不宜超過20個漢字,應緊扣文章主題,用語用詞嚴謹規范且利于網絡檢索。不得使用非公知公用、同行不熟悉的外來語、縮寫詞、符號和代號。

(3)來稿應為“原創”“首發”,即尚未在公開出版物、互聯網上發表過的中文稿件;海外作者的優秀英文稿件譯文視同首發。

(4)作者在向本刊投稿時請勿一稿多投,對一稿多投者本刊將其列入黑名單。

(5)引征二手文獻、資料,需注明該原始文獻資料的作者、標題,并在其后標注“轉引自”及該援引的文獻、資料等。

中國調味品雜志發文分析

中國調味品主要機構發文分析

機構名稱 發文量 主要研究主題
四川旅游學院 208 風味;調味;揮發性;發酵;感官
四川大學 200 發酵;泡菜;風味;揮發性;調味
華南理工大學 181 醬油;調味;風味;調味品;酶解
成都大學 170 發酵;風味;香腸;響應面;揮發性
揚州大學 163 響應面;感官;調味;響應面法;風味
哈爾濱商業大學 154 食品;調味;風味;調味品;發酵
四川理工學院 129 發酵;面醬;甜面醬;乳酸;曲霉
天津科技大學 118 發酵;風味;醬油;酵母;響應面
廣西大學 110 食品;抗氧化;制糖;蔗汁;食品工業
貴州大學 108 發酵;響應面;辣椒;響應面法;乳酸

《中國調味品》雜志是由全國調味品科技情報中心站主辦的月刊,審稿周期預計為1-3個月。該雜志的欄目設置豐富多樣,涵蓋基礎研究、技術研發、分析檢測、食品添加劑、專論綜述等。

該雜志為學者們提供了一個交流學術成果和經驗的平臺,發表的文章具有較高的學術水平和實踐價值,為讀者提供更多的實踐案例和行業信息,得到了廣大讀者的廣泛關注和引用。

中國調味品雜志數據統計

中國調味品主要引證文獻期刊分析
中國調味品雜志

中國調味品雜志

主管單位:中國商業聯合會

主辦單位:全國調味品科技情報中心站

全年訂價:¥364.00,月刊,正版雜志,提供發票

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