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《中國調(diào)味品》雜志核心信息

主管單位：中國商業(yè)聯(lián)合會

主辦單位：全國調(diào)味品科技情報中心站

國際刊號（ISSN）：1000-9973

國內(nèi)刊號（CN）：23-1299/TS

出版周期：月刊

影響因子：復(fù)合影響因子0.71，綜合影響因子2.64。

《中國調(diào)味品》雜志在全國影響力巨大，創(chuàng)刊于1976年，公開發(fā)行的月刊雜志。創(chuàng)刊以來，辦刊質(zhì)量和水平不斷提高，主要欄目設(shè)置有：專論與綜述、試驗報告、生產(chǎn)技術(shù)、調(diào)味技術(shù)、工作研究、探索與爭鳴、檢驗技術(shù)、生產(chǎn)設(shè)備等。

《中國調(diào)味品》文章的首次發(fā)表率及被引用率都很高，世界權(quán)威檢索雜志如美國的《化學(xué)文摘》、俄羅斯的《文摘雜志》以及有影響的國內(nèi)文摘刊物，均將本刊選為摘錄刊物。本刊現(xiàn)已入網(wǎng)《萬方數(shù)據(jù)資料數(shù)字化期刊群》、《中國期刊網(wǎng)》等，并被《中國學(xué)術(shù)期刊(光盤版)》等全文收錄。

該雜志作為一本具有較高學(xué)術(shù)價值的工業(yè)類期刊，被多個權(quán)威數(shù)據(jù)庫收錄。如北大期刊(中國人文社會科學(xué)期刊)、統(tǒng)計源期刊(中國科技論文優(yōu)秀期刊)、知網(wǎng)收錄(中)、維普收錄(中)、萬方收錄(中)、CA 化學(xué)文摘(美)、Pж(AJ) 文摘雜志(俄)、國家圖書館館藏、上海圖書館館藏、文摘雜志等，這些收錄情況充分體現(xiàn)了《中國調(diào)味品》雜志在學(xué)術(shù)界的影響力和認(rèn)可度。