《江蘇食品與發(fā)酵》雜志審稿周期為預(yù)計(jì)1個(gè)月內(nèi)。
以下是查詢雜志審稿周期的方法：
1、查看期刊官網(wǎng)：許多雜志會(huì)在其官方網(wǎng)站的 “作者須知”“投稿指南” 或 “常見問題” 等板塊中，明確給出大致的審稿周期。
2、參考作者投稿經(jīng)驗(yàn)分享：可以在一些相關(guān)的學(xué)術(shù)交流平臺(tái)上，搜索雜志的名稱，其中通常會(huì)提到從投稿到收到審稿意見的時(shí)間，從而了解其大致的審稿周期。
3、分析期刊過往發(fā)表文章：隨機(jī)選取該雜志最近幾期發(fā)表的文章，查看每篇文章的投稿日期、接收日期和發(fā)表日期，通過計(jì)算時(shí)間間隔，能對(duì)該雜志的審稿及發(fā)表速度有一個(gè)直觀的認(rèn)識(shí)。
4、咨詢期刊編輯：如果在官網(wǎng)上未找到明確的審稿周期信息，也沒有找到合適的作者投稿經(jīng)驗(yàn)分享，可以直接通過期刊官網(wǎng)提供的聯(lián)系方式咨詢。
《江蘇食品與發(fā)酵》雜志創(chuàng)刊于1973年，是由江蘇省輕工業(yè)科學(xué)研究設(shè)計(jì)院主管的學(xué)術(shù)理論期刊，該雜志為季刊，國內(nèi)刊號(hào)為CN 32-1249/TS，雜志社位于南京市應(yīng)天西路74號(hào)。
該雜志的辦刊宗旨是反映工業(yè)改革與發(fā)展的最新成果，探索工業(yè)規(guī)律，為深化工業(yè)改革、繁榮工業(yè)科學(xué)服務(wù)。其內(nèi)容突出理論性、學(xué)術(shù)性、實(shí)用性和探索性等特點(diǎn)，主要欄目包括研究報(bào)告、調(diào)研綜述、工藝技術(shù)、行業(yè)動(dòng)態(tài)、海外傳真等。
《江蘇食品與發(fā)酵》雜志在全國影響力較大，創(chuàng)刊于1973年，創(chuàng)刊以來，辦刊質(zhì)量和水平不斷提高，主要欄目設(shè)置有：研究報(bào)告、調(diào)研綜述、工藝技術(shù)、行業(yè)動(dòng)態(tài)、海外傳真等。
江蘇食品與發(fā)酵雜志發(fā)文分析
江蘇食品與發(fā)酵主要機(jī)構(gòu)發(fā)文分析
| 機(jī)構(gòu)名稱 | 發(fā)文量 | 主要研究主題 |
| 無錫輕工大學(xué) | 56 | 食品；發(fā)酵；飲料；淀粉；氨基酸 |
| 江南大學(xué) | 48 | 食品；發(fā)酵；HACCP；誘變；多糖 |
| 江蘇省食品發(fā)酵研究所 | 40 | 發(fā)酵；酵母；食品；酒精；固定化增殖酵母 |
| 江蘇食品職業(yè)技術(shù)學(xué)院 | 33 | 白酒；食品；啤酒；發(fā)酵；保健 |
| 南京工業(yè)大學(xué) | 11 | 發(fā)酵；飲料；食品；食品安全；釀造 |
| 華南理工大學(xué) | 11 | 食品；淀粉；芋頭；得率；殺菌 |
| 彭城大學(xué) | 11 | 飲料；食品；罐頭；飲料生產(chǎn)；指示劑 |
| 江蘇省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心所 | 11 | 色譜；食品；色譜法；氣相；氣相色譜 |
| 山東輕工業(yè)學(xué)院 | 10 | 乳酸；食品；啤酒；防腐劑；飲料 |
| 江蘇省農(nóng)業(yè)科學(xué)院 | 10 | 食品；飲用；飲用水；營養(yǎng)；營養(yǎng)成分 |
江蘇食品與發(fā)酵主要資助項(xiàng)目分析
| 資助項(xiàng)目 | 涉及文獻(xiàn) |
| 國家高技術(shù)產(chǎn)業(yè)化示范工程 | 5 |
| 美國福特基金 | 4 |
| 高層次人才科研啟動(dòng)基金 | 2 |
| 江蘇省國際科技合作項(xiàng)目 | 2 |
| 廣東省自然科學(xué)基金 | 1 |
| “八五”國家科技攻關(guān)計(jì)劃 | 1 |
| 安徽省高校省級(jí)自然科學(xué)研究項(xiàng)目 | 1 |
| 國家自然科學(xué)基金 | 1 |
| 長江學(xué)者和創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)發(fā)展計(jì)劃 | 1 |
| 江蘇省自然科學(xué)基金 | 1 |
