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揚(yáng)州大學(xué)烹飪學(xué)報(bào)雜志發(fā)文分析
揚(yáng)州大學(xué)烹飪學(xué)報(bào)主要機(jī)構(gòu)發(fā)文分析
| 機(jī)構(gòu)名稱 | 發(fā)文量 | 主要研究主題 |
| 揚(yáng)州大學(xué) | 428 | 烹飪；食文化；飲食文化；餐飲；烹飪工藝 |
| 江蘇省揚(yáng)州商務(wù)高等職業(yè)學(xué)校 | 38 | 烹飪；教育；烹飪教育；教學(xué)；烹飪專業(yè) |
| 浙江旅游職業(yè)學(xué)院 | 23 | 烹飪；食文化；飲食文化；烹飪工藝；烹飪文化 |
| 濟(jì)南大學(xué) | 15 | 飲食文化；營(yíng)養(yǎng)；食文化；食品；感官 |
| 哈爾濱商業(yè)大學(xué) | 15 | 烹飪；餐飲；影響因素；食美；食文化 |
| 四川烹飪高等專科學(xué)校 | 14 | 飲食文化；食文化；中西；餐飲；中國(guó)飲食文化 |
| 江南大學(xué) | 11 | 飲食文化；食文化；食品；文化；酒文化 |
| 河北師范大學(xué) | 10 | 烹飪；教育；餐飲；職業(yè)教育；烹飪與營(yíng)養(yǎng)教育 |
| 無(wú)錫商業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院 | 10 | 烹飪?cè)希慌腼儯徊穗龋慌腼児に嚕粻I(yíng)養(yǎng) |
| 中國(guó)人民解放軍軍事經(jīng)濟(jì)學(xué)院 | 10 | 軍隊(duì)；后勤保障；膳食；飲食保障；軍隊(duì)后勤 |
《揚(yáng)州大學(xué)烹飪學(xué)報(bào)》雜志是由揚(yáng)州大學(xué)主辦的季刊，審稿周期預(yù)計(jì)為1個(gè)月內(nèi)。該雜志的欄目設(shè)置豐富多樣，涵蓋飲食文化、飲食保健、烹飪工藝、烹飪營(yíng)養(yǎng)與衛(wèi)生、烹飪教育等。
該雜志為學(xué)者們提供了一個(gè)交流學(xué)術(shù)成果和經(jīng)驗(yàn)的平臺(tái)，發(fā)表的文章具有較高的學(xué)術(shù)水平和實(shí)踐價(jià)值，為讀者提供更多的實(shí)踐案例和行業(yè)信息，得到了廣大讀者的廣泛關(guān)注和引用。
