向《中外食品加工技術》雜志投稿發表的步驟如下：

一、了解投稿要求

在投稿前，需要仔細研究《中外食品加工技術》雜志的定位、風格、欄目設置等，確保自己的稿件與雜志的定位和需求相匹配。

其主要涵蓋的欄目包括加工技術、原料與產品開發、發酵與微生物、營養衛生與檢測、譯文匯編等。

二、準備投稿材料

根據投稿要求，準備相應的投稿材料。

（1）文稿應具有先進性、科學性、實用性和邏輯性。論點明確，資料可靠，數據準確，層次清楚，文字精煉，圖表簡明，統計學處理方法正確、規范。

（2）來稿中引用他人的作品，按著作權法的規定在正文中應標注參考文獻，并在文后著錄。

（3）文中應擬出小標題，以（一）、（二）、為序,層次不宜過多。文首要有相關的交待與評析。

（4）注釋是對文內某一特定內容的進一步解釋或補充說明，注釋序號用帶圓圈的阿拉伯數字表示（如①、②），并按順序列于當頁地腳。

（5）作者簡介：第一作者姓名，性別，職稱，學位，研究方向、E-mail地址及聯系電話。

三、投稿

《中外食品加工技術》雜志大多采用網絡投稿系統，投稿時需按照系統提示完成以下步驟：

作者注冊、查看投稿須知和版權協議、填寫稿件信息和作者信息、上傳稿件和附件。

四、關注審稿進度與反饋

接收投稿成功通知：作者上傳稿件成功后，會接到雜志社發送的投稿成功通知郵件。

稿件審理流程：稿件會按投稿欄目分配給責任編輯初審，初審后提交主任復審，復審通過后提交主編終審。

中外食品加工技術是一本由北京市食品研究所主辦的月刊，期刊級別為部級期刊，預計審稿周期為1個月內。

接收審稿結果：主編終審通過后，會向作者發送錄用通知郵件。如果稿件被退回或需要修改，作者需要根據審稿人的意見認真修改稿件，并考慮再次投稿。

希望這些建議能夠幫助您成功投稿并發表作品。