《中外食品加工技術》雜志收錄情況：萬方收錄(中)等，這體現了其較高的學術水平和廣泛的影響力。

可以通過以下幾種途徑查詢收錄情況：

一、官方網站查詢

在雜志社官網的公告或新聞動態欄目中，可能會有關于期刊收錄情況的最新公告或更新信息。

二、權威數據庫檢索

中國知網（CNKI）、萬方數據平臺、維普資訊檢索。

三、第三方認證與榮譽

1.查看期刊榮譽：通常雜志社會在其官方網站或宣傳資料中列出期刊所獲得的榮譽和認證。

2.核實核心期刊目錄：可以通過查閱目錄來確認期刊的核心地位。

《中外食品加工技術》雜志榮獲了諸多榮譽，先后入選中國優秀期刊遴選數據庫等，這些榮譽充分體現了該雜志在經濟學術領域的卓越地位和廣泛影響力。

《中外食品加工技術》雜志在全國影響力巨大，創刊于2003年，是一本月刊雜志。創刊以來，辦刊質量和水平不斷提高，主要欄目設置有：加工技術、原料與產品開發、發酵與微生物、營養衛生與檢測、譯文匯編等。該雜志致力于傳播最新的食品加工技術和理論研究，以及國內外食品行業的發展趨勢和前沿信息。雜志的內容包括食品工藝學、食品微生物學、食品安全與營養、食品化學及食品分析等方面。

該雜志的目標讀者是從事食品加工、研發、教學、科研、檢測、管理等領域的專業人士和相關機構，包括食品制造企業、食品檢測機構、科研院校、政府食品監管機構等。同時也歡迎廣大食品愛好者閱讀和發表意見、建議。

該雜志主編和編輯團隊均為食品加工領域的專家和學者，他們有強大的實踐經驗和學術研究背景，精通本領域最前沿的技術和理論，能夠為讀者提供具有較高參考價值的內容。雜志致力于傳播最新的食品加工技術和理論研究，幫助業內專業人士更好地掌握食品加工技術，提高食品質量和安全性。同時，雜志也為食品行業同行提供了最新的行業趨勢和發展動態，并為行業產學研提供交流和合作的平臺。該雜志已成為全國性食品行業的重要媒介之一，對食品行業的發展和科學發展具有重要的意義。