《飲食文化研究》雜志的收稿方向主要包括：飲食歷史研究、區(qū)域飲食研究、烹飪藝術(shù)研究、茶文化研究等。

該雜志收稿方向廣泛，涵蓋了文化的多個(gè)重要領(lǐng)域和前沿話題，為文化工作者和研究者提供了一個(gè)交流和分享學(xué)術(shù)成果的重要平臺(tái)。

《飲食文化研究》雜志投稿要求

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《飲食文化研究》雜志是由東方美食（美國(guó)）國(guó)際聯(lián)盟主管和東方美食（美國(guó)）國(guó)際聯(lián)盟主辦的學(xué)術(shù)理論期刊，國(guó)內(nèi)外公開發(fā)行，國(guó)際刊號(hào)ISSN為1606-8572，該雜志級(jí)別為部級(jí)期刊，預(yù)計(jì)審稿周期為1個(gè)月內(nèi)。

在收錄方面，《飲食文化研究》雜志被多個(gè)知名數(shù)據(jù)庫(kù)收錄，包括：維普收錄(中)、國(guó)家圖書館館藏、上海圖書館館藏等，在文化領(lǐng)域具有較高的學(xué)術(shù)價(jià)值和影響力，是文化研究者和實(shí)踐者的重要參考刊物。