《飲食文化研究》雜志審稿周期為預計1個月內。

以下是查詢雜志審稿周期的方法：

1、查看期刊官網：許多雜志會在其官方網站的 “作者須知”“投稿指南” 或 “常見問題” 等板塊中，明確給出大致的審稿周期。

2、參考作者投稿經驗分享：可以在一些相關的學術交流平臺上，搜索雜志的名稱，其中通常會提到從投稿到收到審稿意見的時間，從而了解其大致的審稿周期。

3、分析期刊過往發表文章：隨機選取該雜志最近幾期發表的文章，查看每篇文章的投稿日期、接收日期和發表日期，通過計算時間間隔，能對該雜志的審稿及發表速度有一個直觀的認識。

4、咨詢期刊編輯：如果在官網上未找到明確的審稿周期信息，也沒有找到合適的作者投稿經驗分享，可以直接通過期刊官網提供的聯系方式咨詢。

《飲食文化研究》雜志是由東方美食（美國）國際聯盟主管的學術理論期刊，該雜志為季刊，國內外公開發行，國際刊號為ISSN 1606-8572，雜志社位于北京市2355信箱。

該雜志的辦刊宗旨是反映文化改革與發展的最新成果，探索文化規律，為深化文化改革、繁榮文化科學服務。其內容突出理論性、學術性、實用性和探索性等特點，主要欄目包括飲食歷史研究、區域飲食研究、烹飪藝術研究、茶文化研究等。

《飲食文化研究》雜志在全國影響力巨大，是一本季刊雜志。創刊以來，辦刊質量和水平不斷提高，主要欄目設置有：飲食歷史研究、區域飲食研究、烹飪藝術研究、茶文化研究等。旨在推動中國飲食文化的研究、傳承與發展?！讹嬍澄幕芯俊冯s志主要關注中國飲食文化的特點、歷史、文化內涵、習俗、技藝、流派、研究方法、現狀等方面，同時也關注國際飲食文化的前沿成果。

該雜志的內容涉及多個領域，包括飲食文化的歷史淵源、飲食與文化的交融、飲食創新與文化創意、中國飲食習俗、文化傳承與創新、飲食文化的反哺視野、餐飲行業發展與飲食文化、健康飲食與保健養生、飲食文化教育、研究方法與理論等等，內容豐富多彩，為讀者提供了一個多元化的視野。

該雜志的讀者主要是從事飲食文化與研究工作的專業和學者，也包括廣泛的飲食文化愛好者和文化工作者，以及餐飲業從業者，標志著該雜志具有較高的學術水平和社會影響力。其編委會由一批資深專家和學者組成，這些專家和學者對于飲食文化的研究、傳承和發展做出了重要貢獻，并具有豐富的實踐經驗和學理水平，保證了雜志的學術性和可信度。

總之，《飲食文化研究》雜志是研究和傳承中國飲食文化的一本有著重要學術地位的雜志。它聚集了國內外眾多飲食文化研究領域的專家學者和研究者，提供了豐富的文化交流和學術互動的平臺。同時，該雜志還強調實踐應用，注重推動飲食文化在現代社會的發展和傳承，秉持著飲食文化研究的創新性、系統性、實踐性和開放性，為中國飲食文化的創造、傳承和管理提供了實質性的理論、學術和管理支撐。